維生素b12
結構式
| 物競編号 | 01f7 |
|---|---|
| 分子式 | c63h88con14p |
| 分子量 | 1355.37 |
| 标簽 |
氰基钴胺, vb12, 維(wéi)他命b12, 钴胺素, 氰钴胺素, 氰钴胺, 5,6-dimethylbenzimidazolyl cyanocobamide, cyanocobalamin, antipernicious anemia principle, 營養補(bǔ)強劑(jì) |
編号系統
cas号 ：68-19-9
mdl号：mfcd00151092
einecs号：200-680-0
rtecs号 ：gg3750000
brn号：4122889
pubchem号 ：24892627
物性數據
1. 性狀 ：深紅色結晶或結晶性粉末。無臭，無味 ，吸濕性強，210～220℃變(biàn)黑 2. 密度（g/ml,25/4℃）：不確(què)定
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/ml,空氣=1）：不確(què)定
4. 熔點(diǎn)（ºc）：210～220℃(碳化變(biàn)黑)。
5. 沸點(diǎn)（ºc,常壓）：不確(què)定
6. 沸點(diǎn)（ºc, 5.2kpa）：不確(què)定
7. 折射率 ：不確(què)定
8. 閃點(diǎn)（ºc）：不確(què)定
9. 比旋光度（º）：［α］20d爲-59°±9°（h2o）。 10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（ºc）：不確(què)定
11. 蒸氣(qì)壓（kpa,25ºc）：不確(què)定
12. 飽(bǎo)和蒸氣壓（kpa,60ºc）：不確(què)定
13. 燃燒熱(rè)（kj/mol）：不確(què)定
14. 臨(lín)界溫度（ºc）：不確(què)定
15. 臨(lín)界壓力（kpa）：不確(què)定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對(duì)數值 ：不確(què)定
17. 爆炸上限（%,v/v）：不確(què)定
18. 爆炸下限（%,v/v）：不確(què)定
19. 溶解性：微溶於(yú)水和，不溶於(yú)丙酮、氯仿或
毒理學數據
急性毒性：小鼠口經(jīng)ld：>5 mg/kg；小鼠腹腔ldlo：1364 mg/kg；小鼠皮下注射ld50：2727 ug/kg；
繁殖：大鼠口經(jīng)tdlo：115 mg/kgsex/duration : female 1-22 day(s) after conception；
小鼠肌肉tdlo：168 mg/kgsex/duration : female 10 day(s) after conception； 小鼠肌肉tdlo：84 mg/kgsex/duration : female 11 day(s) after conception；
生态學數據
暫(zàn)無(wú)
分子結構數據
暫(zàn)無(wú)
計算化學數據
1、 氫(qīng)鍵(jiàn)供體數量：9
2、 氫(qīng)鍵(jiàn)受體數量：21
3、 可旋轉化學鍵(jiàn)數(shù)量：16
4、 互變(biàn)異構(gòu)體數量：128
5、 拓撲分子極(jí)性表面積(jī)（tpsa）：476
6、 重原子數(shù)量 ：93
7、 表面電(diàn)荷：0
8、 複(fù)雜(zá)度：3220
9、 同位素原子數(shù)量：0
10、 確(què)定原子立構(gòu)中心數量：12
11、 不確(què)定原子立構(gòu)中心數量：2
12、 確(què)定化學鍵立構(gòu)中心數量：3
13、 不確(què)定化學鍵立構(gòu)中心數量：0
14、 共價(jià)鍵單(dān)元數量：3
性質與穩定性
維生素b12是唯一含有主要礦物質的維生素，很難被人體吸收 。在吸收時需要與鈣結合，才能有利於(yú)人體的機能活動(dòng)。
貯存方法
棕色玻璃瓶包裝(zhuāng)。遮光 、密封存放。
合成方法
①從(cóng)生産(chǎn)慶大黴素的下腳料中提取維生素b12。
②在5，6二甲基並(bìng)咪唑的存在下，用丙酸杆菌發酵生産(chǎn)維生素b12。菌種發酵結束後，用亞鈉調ph值爲5，再用活性炭吸附，洗脫，淨化。然後用1%氰化鈉轉化 ，再經溶媒、水反複萃取，濃縮 ，結晶可得維生素b12。
3.由灰色鏈黴菌發酵制備(bèi)，發酵液經酸化、吸附、洗脫、淨化，用１％氰化物轉化，再經溶媒和水反複萃取、濃縮 、層(céng)析、結晶制得。
用途
1.主要用於(yú)醫藥中，也可作爲營養補(bǔ)強劑應用於(yú)各類食品中。
2.用作飼料營養強化劑。具有抗貧血作用，對(duì)惡性貧血、營養性貧血、寄生蟲(chóng)性貧血均有效。
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