麥角骨化醇
結構式
| 物競編号 | 0138 |
|---|---|
| 分子式 | c28h44o |
| 分子量 | 396.66 |
| 标簽 |
維(wéi)生素 d2, 丁二素, 骨化醇, calciferol, ercalciol, ergosterol irradiated, irradiated ergosterol, vitamin d2, 營養強(qiáng)化劑(jì) |
編号系統
cas号：50-14-6
mdl号：mfcd00166988
einecs号：200-014-9
rtecs号 ：ke1050000
brn号 ：1916682
pubchem号：24894344
物性數據
1. 性狀 ：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)味。遇氧或光照活性降低
2. 密度（g/ml,25/4℃）：未確(què)定
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/ml,空氣=1）：未確(què)定
4. 熔點(diǎn)（ºc）：115-118 (分解)
5. 沸點(diǎn)（ºc,常壓）：未確(què)定
6. 沸點(diǎn)（ºc, 5.2 kpa）：未確(què)定
7. 折射率 ：未確(què)定
8. 閃點(diǎn)（ºc）：未確(què)定
9. 比旋光度（º）：82 º (c=3, in acetone 25 ºc)
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（ºc）：未確(què)定
11. 蒸氣(qì)壓（kpa,25 ºc）：未確(què)定
12. 飽(bǎo)和蒸氣壓（kpa,60 ºc）：未確(què)定
13. 燃燒熱(rè)（kj/mol）：未確(què)定
14. 臨(lín)界溫度（ºc）：未確(què)定
15. 臨(lín)界壓力（kpa）：未確(què)定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對(duì)數值 ：未確(què)定
17. 爆炸上限（%,v/v）：未確(què)定
18. 爆炸下限（%,v/v）：未確(què)定
19. 溶解性 ：易溶於(1：2)、(1：2)、丙酮(1：10)和氯仿(1：0.7)，不溶於水(h2o: 200 mg/ml, clear to hazy);極(jí)易溶解於(yú)氯仿。易溶於(yú) 、丙酮或，略溶於(yú)植物油。
毒理學數據
豚鼠經口ld50:40mg/kg。
生态學數據
暫(zàn)無(wú)
分子結構數據
暫(zàn)無(wú)
計算化學數據
1、 疏水參(cān)數計(jì)算參(cān)考值（xlogp）：7.4
2、 氫(qīng)鍵(jiàn)供體數量：1
3、 氫(qīng)鍵(jiàn)受體數量 ：1
4、 可旋轉化學鍵(jiàn)數(shù)量：5
5、 互變(biàn)異構(gòu)體數量 ：
6、 拓撲分子極(jí)性表面積(jī)（tpsa）：20.2
7、 重原子數(shù)量：29
8、 表面電(diàn)荷：0
9、 複(fù)雜(zá)度：678
10、同位素原子數(shù)量：0
11、確(què)定原子立構(gòu)中心數量：6
12、不確(què)定原子立構(gòu)中心數量 ：0
13、確(què)定化學鍵立構(gòu)中心數量：3
14、不確(què)定化學鍵立構(gòu)中心數量 ：0
15、共價(jià)鍵單(dān)元數量：1
性質與穩定性
暫(zàn)無(wú)
貯存方法
本品應充氩氣密封於(yú)4℃幹(gàn)燥避光保存。
合成方法
1.将麥角甾醇溶於(yú)中 ，在紫外光照射下開環，将反應液減壓濃縮，冷凍(dòng)，過濾。濾液氮，減壓濃縮至幹，得維生素d2粗油，經精制得成品 。
2.維生素d2自然存在於(yú)肝、奶和蛋黃中，工業上常從(cóng)植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇，溶於(yú)氯仿或環己烷，用紫外線照射轉化成維生素d2。
3.由啤酒酵母、香菇等分離的麥角甾醇，溶於(yú)氯仿、或環(huán)己烷等溶劑中，加入石英玻璃制作的燒瓶中 ，經紫外線照射而得。
用途
1.主要用於防治佝偻病；骨軟化症；嬰兒手足搐搦症等 。2.維生素d2能保持鈣和磷的代謝正常，促進小腸對鈣、磷的吸收，保持血中鈣 、磷的正常比例，使鈣變成磷酸鈣等向骨肉和組織中沉積。攝入不足，則導緻佝偻病 、骨質軟化病等。我國規定可用於(yú)強化人造奶油，使用量爲125～156μg／kg；在強化乳制品中使用量爲63～125μg／kg；在強化嬰幼兒食品中使用量爲50～100μg／kg；在強化乳及乳飲料中使用量爲10～40μg／kg；在強化固體飲料和冰淇淋中大使用量爲10～20μg／kg。在食品中通常與維生素a並(bìng)用 。3. 用於(yú)化妝品中，能防止皮膚幹燥、濕疹，防止指甲和毛發(fā)異常。
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